Massa de pizza 2

Ingredientes:

1 dose de cachaça
9 colheres(sopa) de óleo de soja
45 gr de fermento biológico fresco
1 kg de farinha de trigo
1 colher (sopa) de açúcar
quanto baste de sal
quanto baste de água morna




Preparo:
Dissolva o fermento sobre a farinha,junte o óleo,a cachaça,o sal e o açúcar e misture tudo.
Vá acrescentando a água morna e misturando com as mãos,até obter uma massa homogênea.
Trabalhe a massa até que comece a formar bolhas de ar.Forme de seis a oito bolas de massa e deixe-as crescer até dobrarem de tamanho.
Estique as massas e forme as pizzas do jeito que preferir.